- پاکستان میں دراندازی کیلیے افغان طالبان نے مکمل مدد فراہم کی، گرفتار افغان دہشتگرد کے انکشافات
- سعودی دارالحکومت ریاض میں پہلا شراب خانہ کھول دیا گیا
- موٹر وے پولیس اہل کار کو ٹکر مارنے والی خاتون جوڈیشل ریمانڈ پر جیل روانہ
- کراچی میں رینجرز ہیڈ کوارٹرز سمیت تمام عمارتوں کے باہر سے رکاوٹیں ہٹانے کا حکم
- اوگرا کی تیل کی قیمتیں ڈی ریگولیٹ کرنے کی تردید
- منہدم نسلہ ٹاور کے پلاٹ کو نیلام کر کے متاثرہ رہائشیوں کو پیسے دینے کا حکم
- مہنگائی کے باعث لوگ اپنے بچوں کو فروخت کرنے پر مجبور ہیں، پشاور ہائیکورٹ
- کیا عماد، عامر اور فخر کو آج موقع ملے گا؟
- سونے کی قیمتوں میں معمولی اضافہ
- عمران خان، بشریٰ بی بی کو ریاستی اداروں کیخلاف بیان بازی سے روک دیا گیا
- ویمنز ٹیم کی سابق کپتان بسمہ معروف نے ریٹائرمنٹ کا اعلان کردیا
- امریکی یونیورسٹیز میں ہونے والے مظاہروں پر اسرائیلی وزیراعظم کی چیخیں نکل گئیں
- پولیس یونیفارم پہننے پر مریم نواز کیخلاف کارروائی ہونی چاہیے، یاسمین راشد
- قصور ویڈیو اسکینڈل میں سزا پانے والے 2 ملزمان بری کردیے گئے
- سپریم کورٹ نے اسپیکر بلوچستان اسمبلی عبدالخالق اچکزئی کو بحال کر دیا
- مرغی کی قیمت میں کمی کیلیے اقدامات کر رہے ہیں، وزیر خوراک پنجاب
- عوام کو کچھ نہیں مل رہا، سارا پیسہ سرکاری تنخواہوں میں دیتے رہیں گے؟ چیف جسٹس
- وزیراعلیٰ بننے کیلئے خود کو ثابت کرنا پڑا، آگ کے دریا سے گزر کر پہنچی ہوں، مریم نواز
- کلین سوئپ شکست؛ ویمنز ٹیم کی سلیکشن کمیٹی میں بڑی تبدیلیاں
- قومی اسمبلی کمیٹیاں؛ حکومت اور اپوزیشن میں پاور شیئرنگ کا فریم ورک تیار
چکن ملائی ہانڈی
اجزا:
چکن بون لیس: آدھا کلو (چھوٹے ٹکڑے)
دہی: ڈیڑھ پاؤ
فریش کریم: ایک پیالی
کسی بھی قسم کی چیز(پنیر): آدھی پیالی
مکھن: 3 کھانے چمچمے
تیل: ایک پکانے کا چمچہ
کالی مرچ پسی ہوئی: 2 کھانے کے چمچے
لہسن ادرک کا پیسٹ: 2 کھانے کے چمچمے
نمک: حسب ذائقہ
کاجو : 12 عدد
خش خاش: 2 کھانے کا چمچے
چھوٹی ہری مرچ: 6 عدد
ہرا دھنیا: ایک چھوٹی پیالی
ترکیب:
سب سے پہلے کاجو، خش خاش اورہری مرچ کا بلینڈرمیں پیسٹ بنا لیجیئے۔
اب ایک برتن میں چکن ڈالیئے اوراس میں مکھن اورچیز(پنیر) کےعلاوہ تمام اجزا اچھی طرح ملا کر2 گھنٹے کے لیے میرینیڈ کرلیجیئے۔
اب بھگونے میں مکھن اورتیل ڈالیئے اورپھرمیرینیڈ کی ہوئی چکن ڈال دیں، 5 منٹ تک تیز آنچ پر بھوننے کے بعد درمیانی آنچ پراتنا پکائیں کہ پانی خشک ہوجائے اور آخرمیں چیزشامل کرکے چولہا بند کردیجیئے۔ چکن ملائی ہانڈی کو ڈش میں نکلایئے اوراوپر ہرا دھنیا ڈال کردسترخوان کی زینت بنائیے۔
ایکسپریس میڈیا گروپ اور اس کی پالیسی کا کمنٹس سے متفق ہونا ضروری نہیں۔